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Intensiver Traubengeschmack, dezente Restsüße und feiner Honig machen einen sehr weichen und warmen Desertwein aus Trauben vom Trebbiano Toscano, Malvasia und San Colombano.
Aromen
Einladend nach Rosinen und Trockenfrüchte rundet der Vin Santo del Chianti von Poggio Alloro jedes Menü ab. Der feine Geruch von geröstetem Brot passt hervorragend zu Cantuccini Keksen.
Farbe
Dieser Vin Santo ist wunderbar bernsteinfarben im Glas und zeigt goldene Reflexe.
Der Dessertwein von Poggio Alloro ist ein klassischer Vin Santo. Die Trauben werden spät gelesen und auf Schilfmatten getrocknet. Der entstehende Most wird anschließend in kleinen Eichenfässern fermentiert. Nach dem Vergären lagert der Vin Santo weitere 5 Jahre im Fass bevor er in die Falsche kommt.
Rebsorte:
Malvasia, San Colombano, Trebbiano Toscano
Jahrgang:
2012
Geschmack:
Honig, Rosinen, Trockenfrüchte
Stil:
kräftig, weich
Passt zu:
Cantuccini, Desserts
Trinktemperatur:
12-14°
Herkunftsland:
Italien
Region:
Chianti, Toskana
Lagerzeit:
zum sofort trinken
Alkoholgehalt:
16,5 %
Füllmenge:
0,375
Korken:
Naturkorken
Weiterführende Links zu "Fattorio Poggio Alloro Vin Santo Del Chianti"
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