Produkte von Coppi

Coppi

Seit drei Generationen steht Coppi für Qualität, Leidenschaft und Prestige.

Der Weinbaubetrieb Coppi produziert seit mehr als 40 Jahren Wein. Doch seit mehr als 100 Jahren ist die Familie im Weinanbau tätig. Derzeit besitzt die Familie Coppi 100 ha Weinanbaufläche in Apulien (im südöstlichen Teil der Provinz von Bari und im Salento) und darüber hinaus weitere 100 ha Pachtland. Das Weingut Coppi produziert bewusst nur Weine, die aus heimischen Reben stammen: Primitivo (sowohl Gioia del Colle doc als auch IGT Puglia), Negroamaro, Aleatico und Malvasia weiß und schwarz.

Es werden Betriebsbesichtigungen angeboten, die zur Geschichte der Weinherstellung und zur Weinverkostung in die alte Weinkellerei von 1882 führen.
Die Weinkellereien Coppi gehören heute zu den besten Weinbetrieben Apuliens und Italiens. Das bestätigt die Gran Gold Medal, die 2006 dem Vanitoso Reserva Primitivo doc Gioia del Colle beim internationalen Önologiewettbewerb von Vinitaly verliehen wurde.

Qualität der Rohstoffe und technische Weiterentwicklung sind die Stärken der Marke und vereinen Innovation mit Tradition.

In jeder Phase der Weinproduktion, vom Anbau bis zur Pressung, von der Gärung bis zur Abfüllung, . werden strenge Kontrollen durchgeführt:
Der Wein in den Flaschen wird bei konstant gehaltener Temperatur im Keller verfeinert. Die Reifung der DOC-Linie erfolgt dagegen in Barriques, was dem Endprodukt die einzigartigen sinnlich wahrnehmbaren Eigenheiten verleiht.

Der Betrieb verfügt weitgehend über ein Temperaturkontrollsystem, das mit Hilfe von Elektronik und Informatik die Gärung des Mostes und die Lagerung der Weine überwacht. Die gesamte Produktion befindet sich unter ständiger Kontrolle: Ein komplexes Analyseverfahren wird in hochmodernen Labors durchgeführt, um gemäß der ISO-Norm bestätigen zu können, dass das Endprodukt in all seinen Bestandteilen vollkommen ist.

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Coppi Peucetico Primitivo
Coppi Peucetico Primitivo
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
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