Domaine Pinchinat Venus Rosé

Cuvée | Provence, Frankreich

Kurzbeschreibung

Ein eleganter und finessenreicher Bio-Rosé aus dem Herzen der Provence, der mit seiner zarten Frucht, feinen Kräuterwürze und einer anregenden Mineralität das unbeschwerte Lebensgefühl Südfrankreichs perfekt einfängt.

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé mit einer beeindruckenden Balance aus saftiger Frucht und einer straffen, eleganten Struktur. Eine feine, fast salzig anmutende Mineralität verleiht ihm einen seriösen Charakter und eine bemerkenswerte Länge. Die lebendige, aber perfekt integrierte Säure sorgt für eine wunderbare Frische und einen animierenden Trinkfluss, der den Wein tanzen lässt. Die Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten wiederholen sich, ergänzt durch eine subtile, an weiße Blüten erinnernde Note. Der Wein ist trocken, aber nicht karg, sondern besitzt einen zarten Schmelz und einen weichen, harmonischen Abgang, der lange nachklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Aromen

Das Bukett dieses Weines ist ein Paradebeispiel für die subtile Eleganz eines Provence-Rosés und verführt mit einer vielschichtigen, aber niemals lauten Aromatik. In der Nase entfalten sich zarte Düfte von frisch gepflückten roten Früchten wie Himbeere, Walderdbeere und ein Hauch von roter Johannisbeere. Dazu gesellen sich spritzige Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere von Pink Grapefruit und der Schale von Blutorangen. Unterlegt wird dieses fruchtige Spiel von einer feinen, würzigen Note, die an die Kräuter der Provence erinnert, sowie einem Hauch von steiniger Mineralität. Es ist ein frisches, klares und ungemein anregendes Aromenprofil, das an einen Spaziergang durch einen südfranzösischen Garten erinnert.

Farbe

Im Glas erstrahlt der Wein in einem brillanten, sehr blassen Lachsrosa mit zarten, fast silbrigen Reflexen, die im Licht funkeln. Die Farbe ist von einer kristallklaren Transparenz und Leuchtkraft, wie es für einen hochwertigen Rosé aus der Provence typisch ist. Beim leichten Schwenken des Glases zeigt er sich agil und leichtfüßig, was seinen eleganten und frischen Charakter perfekt unterstreicht. Dieses zarte und verführerische Farbenspiel ist ein visueller Genuss und ein klares Versprechen auf die Finesse und die filigrane Aromatik, die den Wein auszeichnen. Es ist die Essenz eines Sommerabends in der Provence, eingefangen in einem Glas.

Info

Dieser Rosé ist eine Cuvée aus den klassischen Rebsorten der Provence – Grenache, Cinsault, Syrah und Mourvèdre. Die Trauben stammen aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Domaine Pinchinat, die am Fuße des Montagne Sainte-Victoire liegen. Um die zarte Farbe und die frischen Aromen zu gewährleisten, werden die Trauben in den kühlen Nachtstunden manuell gelesen. Die Vinifikation erfolgt nach der "Rosé de presse"-Methode, bei der die Trauben sofort nach der Ankunft im Keller schonend direkt gepresst werden. Die anschließende Gärung findet bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks statt, um die primären Fruchtaromen und die Frische des Weines optimal zu bewahren und den eleganten, terroirgeprägten Stil zu formen.