Antiyal Kuyen

Antiyal Kuyen
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  • SW10561
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Produktinformationen "Antiyal Kuyen"

Kuyen bedeutet Mond in der indigenen Sprache und der Mondkalender spielt auch eine große Rolle für den Ausbau der Weine. Die Trauben für diese komplexe Cuvée aus Syrah, Cabernet, Carignan und ein wenig Petit Verdot, die viel Substanz und eine herrlich geschliffene Tanninstruktur aufweist, werden handgelesen. Und nach einem eher langen, dafür schonenden Gärprozess werden die Weine etwas über ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten französischen Barriques gereift, um voll zur Entfaltung zu gelangen.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Carignan, Petit Verdot, Syrah
Jahrgang: 2017
Geschmack: fruchtig, rote Beeren, weiche Tannine
Stil: trocken
Passt zu: Geschmortem Fleisch, Steak
Trinktemperatur: 16-18°
Herkunftsland: Chile
Alkoholgehalt: 14,5 %
Füllmenge: 0,75
Korken: Naturkorken
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