Alexander Heinrich Lemberger S1

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Produktinformationen "Alexander Heinrich Lemberger S1"

Lemberger | Württemberg, Deutschland

Geschmack

Am Gaumen überzeugt der Lemberger S1 durch seine Struktur und Balance. Die Tannine sind samtig und gut eingebunden, die Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Die Aromen der Nase finden sich wieder, ergänzt durch Noten von Tabak und einem Hauch von Bitterschokolade. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem mineralischen Nachhall.

Aromen

Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet dunkler Früchte umhüllt. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen dominieren, gepaart mit würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Waldbeeren. Im Hintergrund zeigen sich feine Röstaromen, die an Kaffee und Zederholz erinnern.

Farbe

Im Glas präsentiert sich der Lemberger S1 in einem tiefen, dunklen Rubinrot. Die Farbe ist dicht und undurchsichtig, ein Zeichen für die Reife und Konzentration des Weins.

Info

Der Lemberger S1 wird ausschließlich aus Lemberger-Trauben gewonnen, die von alten Rebstöcken stammen. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einem Ausbau im Holzfass.

Herkunftsland:	Deutschland
Gesamtsäure:	5,2 g/l
Region:	Württemberg
Rebsorte:	Lemberger
Jahrgang:	2018
Geschmack:	Brombeere, Cassis, Schwarzkirsche, Wildkräuter
Stil:	trocken
Passt zu:	Gebratenem Fleisch, Pasta mit Ragout, Wild
Trinktemperatur:	16-18°
Lagerzeit:	bis ca. 3 Jahre
Alkoholgehalt:	13,0 %
Restzucker:	4,0 g/l
Füllmenge:	0,75
Korken:	Drehverschluss

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