Oliver Zeter Petz Cuvée

Cuvée | Pfalz, Deutschland

Geschmack

Am Gaumen überzeugt der Petz durch seine Eleganz und Balance. Die Tannine sind samtig und gut eingebunden, die Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Die Aromen der Nase finden sich wieder, ergänzt durch Noten von Tabak und einem Hauch von Bitterschokolade. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem mineralischen Nachhall.

Aromen

Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet betört. Zunächst dominieren Aromen von dunklen Beeren wie Cassis und Schwarzkirsche, gepaart mit würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Vanille. Im Hintergrund zeigen sich feine Röstaromen, die an Kaffee erinnern.

Farbe

In der Flasche präsentiert sich der Petz in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Farbe ist klar und glänzend, was auf die Frische und Jugend des Weins hinweist.

Info

Der Petz entsteht aus einer Cuvée verschiedener Rebsorten, die in den Weinbergen rund um Hambach, Maikammer und Edenkoben wachsen. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und die einzelnen Weine separat ausgebaut. Die Cuvée wird anschließend assembliert und ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.