Domaine des Carabiniers Cotes du Rhone AOP

Côtes du Rhône | Rhonetal, Italien

Geschmack

Der Côtes du Rhône von Domaine des Carabiniers ist ein körperreicher Rotwein mit Noten von Salbei und mediterranen Garriguekräutern. Dazu mischen sich schwere Noten von Schwarztee sowie Holunder. Die Komposition gestaltet einen kraftvollen Wein, der sich hervorragend als Essensbegleiter zu Gerichten mit hellem Fleisch oder zu Käse eignet.

Aromen

Das Bouquet dieses Rotwein ist kräuterig und floral mit Noten von mediterranen Kräutern wie Salbei, Thymian und Rosmarin, sowie einer frischen Fruchtnote von roten Beeren.

Farbe

Der Côtes du Rhône erscheint in dunklem Rubinrot im Glas. 

Bewertungen

Bewertung bei Vivino

Info

Die Lage Ginestra steht für Baroli allerhöchster Qualität. Der Weinberg der Familie Conterno ist komplett südwärts ausgerichtet und die vorherrschenden kalk- und lehmhaltigen Mergelböden liefern Weine von großer Langlebigkeit und Struktur. Nach traditioneller Maischegärung (Remontage) wird der Barolo drei bis dreieinhalb Jahre in großen franz. Eichenfässern mit 35 Hektarliter ausgebaut.