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La Spinetta Barbaresco DOCG Vignetto Bordini

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  • SPI-0003-17.3
Giorgio wollte die Nebbiolo-Trauben des Bordini eigentlich dem Basis-Nebbiolo zuführen, merkte... mehr
Produktinformationen "La Spinetta Barbaresco DOCG Vignetto Bordini"

Giorgio wollte die Nebbiolo-Trauben des Bordini eigentlich dem Basis-Nebbiolo zuführen, merkte aber dann relativ schnell, dass die Trauben aus diesem Weinberg über eine außerordentliche Qualität verfügten. Also entschloss sich Giorgio, einen neuen Barbaresco zu produzieren. Das Motto sollte bei diesem Projekt ein ganz neues sein: Super Qualität zum Top-Preis. Einziger Haken ist die Menge, Giorgio hat nur 13.000 Flaschen produziert.

Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2017
Geschmack: feinwürzig, mineralisch, samtig
Stil: trocken
Passt zu: Geschmortem Fleisch, Käse, rotem Fleisch
Trinktemperatur: 16-18°
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Lagerzeit: bis ca. 12 Jahre, zum sofort trinken
Alkoholgehalt: 14,5 %
Restzucker: 1,1 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Füllmenge: 0,75
Korken: Naturkorken
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