Marrone Barolo Bussia

Barolo | Piemont, Italien

Geschmack

Am Gaumen überzeugt der Barolo Bussia durch seine Struktur und Balance. Die Tannine sind kräftig, aber samtig und gut eingebunden, die Säure verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Die Aromen der Nase finden sich wieder, ergänzt durch Noten von getrockneten Kräutern und einem Hauch von Bitterschokolade. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem mineralischen Nachhall.

Aromen

Die Nase wird von einem komplexen Bouquet betört. Zunächst dominieren Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Erdbeeren, gepaart mit floralen Noten von Rosen und Veilchen. Im Laufe der Zeit entwickeln sich würzige Noten von Tabak, Leder, Trüffel und Gewürzen.

Farbe

Im Glas präsentiert sich der Barolo Bussia in einem intensiven Granatrot mit orangenen Reflexen. Die Farbe ist dicht und undurchsichtig, ein Zeichen für die Reife und Konzentration des Weins.

Info

Der Barolo Bussia 2018 wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die von alten Rebstöcken in den besten Lagen von Bussia stammen. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einem Ausbau im großen Holzfass.