Castello Tricerchi Rosso di Montalcino

Castello Tricerchi Rosso di Montalcino

Der Rosso di Montalcino von Castello Tricerchi ist mehr als nur der kleine Bruder des Brunellos. Wie alle Weine des Weinguts besteht auch dieser Rotwein zu 100% aus Sangiovese Trauben. Für den Rosso werden die sonnigen Lagen der Weinberge Vigna del Piano und Vigna dei Cipressi mit rund 20 Jahre alten Rebstöcken genutzt. Dort gewinnen die Trauben Kraft, Geschmack und Reife bis zur händischen Lese Ende September. Diese Reife ergibt einen Alkoholgehalt von 14,0 %, der für einen so intensive, kraftvollen und dennoch ausgewogenen Wein genau passend sind. In den Gemäuern des Castello Tricerchi, um genau zu sein im alten Verlies des 1441 erbauten Schlosses, wird die Maische für 25 Tage mazeriert. Anschließend darf der Rosso di Montalcino für 12 Monate in großen Eichenfässern mit 20 Hektolitern Fassungsvermögen entspannt reifen. Die dicken Mauern des Verlieses sorgen nicht nur für konstante Temperaturen, sondern dämpfen nahezu jeden Umwelteinfluss komplett ab. So kultiviert ein kraftvoller und ausgeglichener Rotwein, der nach der Fasslagerung mindestens für 4 Monate in der Flasche weiter ruhen darf.

Bereits jetzt ist der Rosso di Montalcino trinkfertig, elegant und kraftvoll. Dennoch bietet dieser Wein noch ein tolles Lagerpotenzial.

Aromen

Nach etwas Zeit zum Atmen bildet sich eine genauso wunderbare, wie auch komplexe Aromakomposition mit Noten von Erdbeeren, warmer Kirschmarmelade und etwas Pfeffer. 

Geschmack

Der gewonnene Eindruck setzt sich im Mund direkt fort. Dichte und dennoch elegante Tannine ergänzen den vollmundigen Geschmack von roten Waldfrüchten. Der Rotwein bleibt angenehm lange auf der Zunge und zeigt leichte Mineralik im Abgang.

Farbe

Der Rosso di Montalcino hat eine kräftig rubinrote Farbe und ist elegant klar im Glas. 

Bewertungen

Falstaff: 91 Punkte

Bewertung bei Vivino