Mascelloni Giallo

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Artikel-Nr.: MFE-0003-21

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot | Toskana, Italien Geschmack Der Giallo vom Weingut... mehr

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Produktinformationen "Mascelloni Giallo"

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot | Toskana, Italien

Geschmack

Der Giallo vom Weingut Mascelloni ist kraftvoll mit leichten Tanninen und einer gesunden Säurestruktur. Mit dem beerigen Abgang zeichnet sich ein fein zusammengesetzter Wein zusammen.

Aromen

Das Bouquet diese Rotweins kommt mit fruchtigen Aromen von Sauerkirschen, etwas Waldboden und feinen Gewürzen.

Farbe

Im Glas zeigt sich der Giallo in kraftvollem Rubinrot.

Bewertungen

Bewertung bei Vivino

Info

Die Weinberge von Roberto Mascelloni grenzen direkt an die Gemarkung des Brunello-Gebiets ringsum Montalcino. Für den Giallo werden ca. 3 Hektar lehm- und tuffhaltiger Weinberge mit ca. 15 Jahre alten Rebstöcken der Arten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon eingesetzt. Die Weinlese findet per Hand in der letzten September Woche statt. Die Fermentation findet sortenrein und unter kontrollierter Temperatur von 28 Grad Celsius statt. Dabei bleibt der Wein 14 Tage auf der Maische liegen. Der Sangiovese Wein bleibt für 1 Jahr im Stahltank, während der Cabernet Sauvignon und Merlot in medium getoasteten Fässern aus französischer Eiche ausgebaut wird. Anschließend finden das Blending und die Flaschenabfüllung statt.

Herkunftsland:	Italien
Gesamtsäure:	5,1 g/l
Region:	Toskana, Val d Orcia
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Jahrgang:	2019
Geschmack:	milde Tannine, Sauerkirschen, Waldboden
Stil:	kräftig, trocken
Passt zu:	Pasta, Pizza, reifem Käse, Salami
Trinktemperatur:	16-18°
Lagerzeit:	bis ca. 4 Jahre
Alkoholgehalt:	14,0 %
Füllmenge:	0,75
Korken:	Naturkorken

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