Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino | Toskana, Italien

Geschmack

Der Brunello di Montalcino präsentiert sich am Gaumen mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Säure und Tannin. Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und subtilen Anklängen von Gewürzen verbinden sich mit einer feinen mineralischen Note. Die seidige Textur und die elegante Struktur verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Finesse. Ein langer, komplexer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Aromen

Das Bouquet des Brunello di Montalcino ist geprägt von einer komplexen Aromenvielfalt. Noten von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen und subtilen Anklängen von Veilchen, Tabak und Leder verbinden sich mit einer feinen mineralischen Note. Die lange Reifezeit im Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Farbe

Der Brunello di Montalcino besticht durch seine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die klare, leuchtende Farbe zeugt von der hohen Qualität und Sorgfalt bei der Herstellung dieses Weins.

Info

Der Brunello di Montalcino wird aus 100% Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die auf den mineralreichen Böden von Montalcino gedeihen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt und der Most im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für mindestens 36 Monate in großen Eichenholzfässern, um die typische Brunello-Charakteristik und die feinen Holznoten zu entwickeln.