Corte Pavone Brunello di Montalcino Fiore del Vento DOCG

Brunello di Montalcino | Toskana, Italien

Geschmack

Der Brunello di Montalcino Fiore del Vento verführt den Gaumen mit einer bemerkenswerten Harmonie. Reife Kirschen, dunkle Beeren und subtile Gewürznoten verschmelzen mit eleganten Tanninen und einer lebendigen Säure. Die mineralische Tiefe und die seidige Textur schaffen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ein langer, komplexer Abgang zeugt von der außergewöhnlichen Qualität dieses Brunellos.

Aromen

Das Bouquet dieses Rotweins ist eine Symphonie der Düfte. Reife rote Früchte, florale Noten von Veilchen und Rosen, sowie subtile Anklänge von Tabak, Leder und Gewürzen prägen das Aromenspektrum. Die lange Reifezeit im Holzfass verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und Komplexität.

Farbe

Der Brunello di Montalcino Fiore del Vento präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die klare, leuchtende Farbe und die dichte Textur zeugen von der hohen Konzentration und Qualität dieses Weins.

Info

Der Brunello di Montalcino Fiore del Vento wird aus 100% Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die auf den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen der Lage „Fiore del Vento“ gedeihen. Nach der sorgfältigen Handlese und Selektion werden die Trauben entrappt und im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für mindestens 36 Monate in großen Eichenholzfässern, um die typische Brunello-Charakteristik und die feinen Holznoten zu entwickeln.