Parusso Barolo Bussia DOCG

Barolo | Nebbiolo | Piemont, Italien

Geschmack

Rote Waldbeeren und dunkle, rote Früchte wie Brombeeren und Cassis liegen einem bei diesem wunderbar kompakten und dichten Barolo auf der Zunge. Die Tannine passen sich hervorragend in das Gesamtbild ein und bilden einen spannenden Kontrast zum beerigen Geschmack. Im Abgang findet sich eine dezente, frische Note von grüner Minze. 

Aromen

Der Barolo Bussia von Parusso ist eine wahre Aromenexplosion. Cassis und Brombeere, Minze und Hauch von Salbei - dazu eine dezente, aber präsente Holznote des Fasses. 

Farbe

Dunkelrot leuchtend wie ein Rubin 

Bewertungen

Falstaff: 95 Punkte

Parker: 95 Punkte

Suckling: 97 Punkte

Bewertung bei Vivino

Info

Bussia ist die Grand Cru des Weinguts Parusso im Piemont. Für diesen Barolo werden die Nebbiolo-Trauben der beiden Hänge Rocche (Süd/Süd-Ost-Ausrichtung) und Munie (Südwest-Ausrichtung) verwendet. Diese werden schonend gepresst und werden nach der Fermentation für mehr als 18 Monate in speziellen, kleinen Eichenfässern auf der Hefe gelagert. Anschließend folgen noch mindestens 6 Monate in der Flasche.