Cantine Dei Vino Nobile di Montepulciano DOCG

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Artikel-Nr.: DEI-0003-20

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Produktinformationen "Cantine Dei Vino Nobile di Montepulciano DOCG"

Früher mussten die Trauben für diesen edlen Wein den Adelsherren abgeliefert werden. Caterina Dei nimmt für ihren Prestigewein die Trauben aus der Einzellage Martiena. Der jugendlichen Här te des Prugnolo Gentile wird mit einem wohldosierten Anteil der nach Veilchen duftenden Mammolo-Traube begegnet. Der Wein reift 24 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche, um die frische Frucht des Sangiovese zu bewahren.

Herkunftsland:	Italien
Region:	Montepulciano, Toskana
Rebsorte:	Canaiolo, Sangiovese
Jahrgang:	2018
Geschmack:	anhaltender Abgang, ausgewogene Tannine
Stil:	temperamentvoll, trocken
Passt zu:	Bistecca Fiorentina, Saltimbocca, Wild
Trinktemperatur:	16-18°
Lagerzeit:	bis ca. 8 Jahre
Alkoholgehalt:	14,5 %
Füllmenge:	0,75
Korken:	Naturkorken

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