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- Artikel-Nr.: CAT-0015-19
Cabernet & Merlot | Südtirol, Italien
Geschmack
Der Cabernet-Merlot-Cuvée Rungg aus der Cantina Tramin ist ein samtiger Rotwein mit Fruchtaromen von reifen Johannisbeeren. Der vollmundige Geschmack wird ergänzt durch eine stabile Tanninstruktur mit langem Abgang.
Aromen
Das Bouquet dieses Rotweins ist elegant mit feinen Fruchtnoten von Wildkirsche, Dörrobst, Schokolade, Zedernholz und einer leichten Pfeffernote.
Farbe
Der Cabernet-Merlot-Cuvée erscheint in dunkelm Granatrot mit schwarzem Kern im Glas.
Bewertungen
Info
Die Trauben des Cabernet-Anteils stammen aus der ausgezeichneten Lage Freising, die des Merlots aus Rungg südlich von Tramin. Sie weisen beide lehmige und kalkhaltige Böden mit Schotteruntergrund auf. Die Cuvée-Bestandteile wurden getrennt vergoren und in Barriques und großen Holzfässern ausgebaut.
Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Jahrgang: | 2019 |
Geschmack: | Schokolade, Schwarzkirsche, Stachelbeere, Tabak |
Stil: | trocken, vollmundig |
Passt zu: | Grillen, Hartkäse, Wild |
Trinktemperatur: | 16-18° |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Südtirol |
Lagerzeit: | bis ca. 12 Jahre |
Alkoholgehalt: | 13,0 % |
Restzucker: | 1,7 g/l |
Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
Füllmenge: | 0,75 |
Korken: | Naturkorken |