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- Artikel-Nr.: PCO-0011-17-M
Barolo | Piemont, Italien
Geschmack
Der Barolo Ginestra von Paolo Conterno ist ein körperreicher Rotwein mit dichter und konzentrierter Frucht, die in einen langen und fruchtigen Abgang münden.
Aromen
Das Bouquet dieses Rotwein ist intensiv mit Noten von dunklen und balsamischen Noten und feiner Mineralik.
Farbe
Der Barolo erscheint in dunklem Granatrot im Glas.
Bewertungen
Info
Die Lage Ginestra steht für Baroli allerhöchster Qualität. Der Weinberg der Familie Conterno ist komplett südwärts ausgerichtet und die vorherrschenden kalk- und lehmhaltigen Mergelböden liefern Weine von großer Langlebigkeit und Struktur. Nach traditioneller Maischegärung (Remontage) wird der Barolo drei bis dreieinhalb Jahre in großen franz. Eichenfässern mit 35 Hektarliter ausgebaut.
Rebsorte: | Nebbiolo |
Jahrgang: | 2016 |
Geschmack: | dunkle Beeren, rote Früchte |
Stil: | trocken |
Passt zu: | Kalbfleisch, reifem Käse, Steak |
Trinktemperatur: | 16-18° |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Piemont |
Lagerzeit: | bis ca. 10 Jahre |
Alkoholgehalt: | 14,5 % |
Restzucker: | 5,8 g/l |
Füllmenge: | 0,75 |
Korken: | Naturkorken |