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- Artikel-Nr.: ACC-0008-18-M
Cabernet Sauvignon| Piemont, Italien
Geschmack
Der Monferrato Rosso Centenario von Accornero ist ein charaktervoller Rotwein mit einer intensiven Kirscharomatik. Mit intensiver Frucht, süßen Tanninen und eleganter Struktur ist der Centenario ein besonderer Wein des Piemonts.
Aromen
Das Bouquet dieses Rotwein ist kräftig und erinnert an Amarenakirschen und Cassis.
Farbe
Der Cabernet Sauvignon erscheint in dunklem Rubinrot im Glas.
Bewertungen
Gambero Rosso:
3 Gläser (Jahrgang 2011)
Info
Accornero ist eigentlich bekannt für seine sensationellen Barberas. Anlässlich des hundertjährigen Jubiläums des Weinguts kreierte Ermanno Accornero dennoch den Centenario (Der Hundertjährige). Dieser sehr rare Wein war zunächst eine Cabernet-Barbera Cuvée, ab dem Jahrgang 2011 dann ein reinsortiger Cabernet Sauvignon. Der Centenario wird in Kleinstauflage nur in ganz großen Jahren produziert. Er reift circa 18 Monate in neuen Barriques. Robert Parker nannte diesen Wein den „Big Boy“.
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Piemont |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Geschmack: | Cassis, dunkle Beeren, Kirsche, Lakritz, Röstaromen |
Stil: | fruchtig, trocken |
Passt zu: | BBQ, Pasta, rotem Fleisch |
Trinktemperatur: | 16-18° |
Lagerzeit: | bis ca. 10 Jahre |
Alkoholgehalt: | 14,5 % |
Füllmenge: | 0,75 |
Korken: | Naturkorken |