Mailly Grand Cru Brut Rosé de Mailly

Champagner Rosé | Champagne, Frankreich

Der Rosé de Mailly ist ein eleganter und fruchtiger Rosé-Champagner aus der Grand Cru-Lage Mailly. Dieser Champagner, eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, besticht durch seine zarte Farbe, seine feinen Aromen roter Früchte und seine elegante Struktur. Die traditionelle Flaschengärung verleiht ihm eine besondere Komplexität und ein langes Finish. Ein perfekter Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten und Meeresfrüchten.

Geschmack

Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet roter Früchte umhüllt. Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren dominieren, gepaart mit floralen Noten und einem Hauch von Brioche.

Aromen

Am Gaumen überzeugt der Rosé de Mailly durch seine Frische und Eleganz. Die feine Perlage sorgt für eine angenehme Spannung, während die lebendige Säure den Gaumen erfrischt. Die Aromen der Nase finden sich wieder, ergänzt durch eine leichte Mineralität und einen Hauch von roten Beeren. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

Farbe

Im Glas präsentiert sich der Rosé de Mailly in einem zarten Lachsrosa mit feinen Perlen. Die Farbe ist klar und glänzend, was auf die Frische und Eleganz des Champagners hinweist.

Info

Der Rosé de Mailly wird nach der traditionellen Methode Champenoise hergestellt. Die Basisweine stammen aus den besten Parzellen der Grand Cru-Lage Mailly. Die Rosé-Farbe wird durch die Mazeration der Pinot Noir-Trauben gewonnen. Nach der ersten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer langen Hefelagerung.