Tramin Sauvignon DOC

CantinaTramin_Sauvignon
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Jahrgang

  • CAT-0003-19
Sauvignon | Südtirol, Italien Geschmack Der Sauvignon aus der Cantina Tramin wirkt wie ein... mehr
Produktinformationen "Tramin Sauvignon DOC"

Sauvignon | Südtirol, Italien

Geschmack

Der Sauvignon aus der Cantina Tramin wirkt wie ein warmer Frühling in Südtirol: Frisch geschnittenes Gras einer Bergwiese, eine Schale voller saftig grüner Stachelbeeren und die würzig und doch frische Note von grünem Paprika.

Aromen

Ein blumiger Weißwein mit Aromen von Holunder und Stachelbeeren zu denen sich eine besondere, aber subtile Note von Brennesseln mischt. 

Farbe

Im Glas zeigt sich der Sauvignon mit als ein zarter, gelber Weißwein mit grünlich schimmernden Reflexen.

Bewertungen

Wine Enthusiast: 90 Punkte und Editors' Choice

Robert Parker: 91 Punkte

James Suckling: 91 Punkte

Bewertung bei Vivino

Info

Ein Sauvignon Blanc von verschiedenen  Weingärten in Tramin und Montan in  Hügellagen zwischen 350 und 500 Meter  Meereshöhe auf kalkhaltigen und  schottrigen Böden angebaut. DieTrauben  werden manuell geerntet und nach sanfter  Pressung temperaturkontrolliert im  Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau  erfolgt auch nur im Edelstahltank  ohne biologischen Säureabbau, so dass  die exotischen Fruchtnoten und die Finesse  erhalten bleiben.

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Geschmack: trocken
Stil: ausgewogen
Passt zu: Fisch, jungem Gemüse, Spargel, überbackenem Gemüse
Trinktemperatur: 10-12°
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Lagerzeit: bis ca. 4 Jahre
Alkoholgehalt: 13,0 %
Füllmenge: 0,75
Korken: Naturkorken
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