Santa Barbara Verdicchio Superiore DOC Moss Blanc

Verdicchio | Marken, Italien

Kurzbeschreibung

Dieser opulente und komplexe Weißwein ist eine Hommage an den Verdicchio, präsentiert sich im Burgunderstil und überzeugt mit cremiger Textur, würziger Tiefe und einem salzigen Finale.

Geschmack

Der Geschmack ist sofort opulent und beeindruckend konzentriert, was die sorgfältige Vinifikation und das lange Hefelager widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswert cremige Textur, die den Mund umhüllt und für einen großartigen Schmelz sorgt. Der Wein ist sehr würzig, wobei sich die Holznote elegant, aber merklich präsentiert und dem Wein Struktur verleiht. Eine schöne Süße ist spürbar, die jedoch von einer vibrierenden, zesty Säure wunderbar ausbalanciert wird. Die Frucht ist reif, mit Noten von Mirabellen, Zitronenfruchtfleisch und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Er besitzt eine ausgezeichnete Länge und Nachhaltigkeit, die ihn in die Liga großer Weißweine katapultiert. Das anhaltende Finale überrascht mit einer angenehm salzigen Note, die für eine klare Struktur und zusätzlichen Trinkfluss sorgt. Er tritt kraftvoll und dicht auf, ohne dabei schwerfällig zu wirken, und hat einen sanften Grip.

Aromen

Das Bouquet ist ausgesprochen komplex, tiefgründig und sofort einladend, mit einer faszinierenden Mischung aus reifen Frucht- und Holzaromen. Im Vordergrund stehen reife tropische Früchte wie Ananas und Mango, die von den späten Lesezeiten zeugen. Gleichzeitig entfaltet sich eine cremige und süße Note von Vanilleschote und Butter, die durch den Ausbau in neuen Barriques bedingt ist. Ein Hauch von gerösteter Haselnuss und Mandeln mischt sich in die Nase und verleiht dem Bukett eine burgundische Eleganz. Blumige Noten sind subtil eingebunden und fügen eine weitere Schicht Komplexität hinzu. Im Hintergrund entdeckt man leicht zitronige Mineralnoten, die auf das Terroir und die Verdicchio-typische Frische hinweisen. Die intensive und ungewöhnliche Fülle der Aromen macht diesen Wein zu einem olfaktorischen Erlebnis, das die Erwartungen an einen typischen Verdicchio übertrifft. Die vielschichtige Nase entwickelt sich ständig weiter und lädt zum wiederholten Riechen ein.

Farbe

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven, leuchtenden Strohgelb, das von klaren, goldenen Reflexen durchzogen wird. Diese tiefe, konsistente Farbe ist ein klarer Hinweis auf die hohe Qualität, die Reife der Trauben und den intensiven Ausbau im Barrique. Die Farbtiefe vermittelt bereits visuell den Eindruck von Konzentration und Opulenz, der sich am Gaumen bestätigt. Beim Schwenken zeigen sich langsame, ölige Schlieren, die auf den Extraktreichtum und den vollen Körper des Weines schließen lassen. Die goldgelben Töne stehen im Einklang mit den warmen, buttrigen und vanilligen Noten des Bouquets. Es ist ein strahlender und sehr ansprechender Auftritt, der die Eleganz und den gehaltvollen Charakter des Verdicchio im "New World" Stil betont. Der Gesamteindruck ist kristallin und von einer visuellen Schwere, die auf das lange Lagerpotenzial hindeutet.

Info

Der Moss Blanc ist ein ehrgeiziges Projekt, das Stefano Antonucci – bekannt als "Mr. Verdicchio" – ins Leben gerufen hat, um das Potenzial seiner Leitrebsorte im internationalen Stil zu demonstrieren. Er wird reinsortig aus Verdicchio-Trauben alter Rebstöcke gewonnen, die selektiert und spät gelesen werden. Das Besondere liegt im revolutionären Ausbau: Die alkoholische Gärung und der anschließende Ausbau erfolgen über einen Zeitraum von 18 Monaten in neuen Barriques. Diese unkonventionelle Methode für einen Verdicchio verleiht dem Wein seine opulente Struktur, die cremige Textur und die komplexen Holzwürz-Aromen. Die Weinberge liegen auf mittelschweren Böden mit Ausrichtung nach Osten und Südosten, auf etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Durch diesen sehr holzbetonten Ausbau erhält der Wein eine enorme Langlebigkeit und die Fähigkeit, über Jahre hinweg an Komplexität zu gewinnen. Die Produktion ist streng limitiert, da nur die besten Trauben von den ältesten Parzellen verwendet werden. Er ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie Tradition und gewagte Innovation zu einem großen, burgundisch anmutenden Wein verschmelzen können.