Parusso Vegliamonte Alba DOC

Nebbiolo & Barbera | Piemont, Italien

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Vegliamonte Alba DOC kraftvoll und strukturiert mit einer beeindruckenden Konzentration von Kirschen, Brombeeren und reifen Pflaumen. Die gut integrierten Tannine verleihen dem Wein eine noble Textur, während die lebendige Säure der Barbera-Komponente für Frische und Eleganz sorgt. Geschmacksnoten von Tabak, Leder und dezenten Gewürzen ergänzen das Profil, das in einem langen, harmonischen Abgang mit mineralischen Akzenten mündet.

Aromen

Das komplexe Bouquet des Vegliamonte entfaltet sich mit eleganten Noten von roten Früchten und charakteristischen Wildblumen-Aromen, die typisch für die Nebbiolo-Traube sind. Subtile Nuancen von Veilchen und Rosen verschmelzen harmonisch mit dezenten Gewürznoten und einem Hauch von Eichenholz. Die aromatische Intensität spiegelt die einzigartige Terroir-Kombination der Alba-Region wider und verspricht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit piemontesischer Authentizität.

Farbe

Der Vegliamonte Alba DOC präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, dunklen Kirschrot-Färbung, die die Kraft und Konzentration des Jahrgangs widerspiegelt. Die leuchtenden rubinroten Reflexe unterstreichen die Jugendlichkeit und Vitalität dieses besonderen Cuvées. Die klare, brillante Optik zeigt die sorgfältige Handarbeit bei der Traubenselektion und das hohe Qualitätsniveau der Weinbereitung in den Cascina Baconotta-Kellereien.

Info

Die Trauben für den Vegliamonte Alba DOC 2019 werden ausschließlich von Hand in kleinen, perforierten Körben geerntet, um die Unversehrtheit der Beeren zu gewährleisten. Die Cuvée besteht aus 85% Nebbiolo und 15% Barbera, entsprechend der traditionellen "Taglio all'albese"-Methode. Nach der Entrappung erfolgt die spontane alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen ohne Zusatz von Sulfiten, gefolgt von einer mindestens 9-monatigen Reifung in kleinen Eichenfässern in Kontakt mit den einheimischen Hefen und anschließender Flaschenveredelung.