Tramin Sauvignon DOC

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Artikel-Nr.: CAT-0003-23

Sauvignon | Südtirol, Italien Geschmack Der Sauvignon aus der Cantina Tramin wirkt wie ein... mehr

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Produktinformationen "Tramin Sauvignon DOC"

Sauvignon | Südtirol, Italien

Geschmack

Der Sauvignon aus der Cantina Tramin wirkt wie ein warmer Frühling in Südtirol: Frisch geschnittenes Gras einer Bergwiese, eine Schale voller saftig grüner Stachelbeeren und die würzig und doch frische Note von grünem Paprika.

Aromen

Ein blumiger Weißwein mit Aromen von Holunder und Stachelbeeren zu denen sich eine besondere, aber subtile Note von Brennesseln mischt.

Farbe

Im Glas zeigt sich der Sauvignon mit als ein zarter, gelber Weißwein mit grünlich schimmernden Reflexen.

Bewertungen

Wine Enthusiast: 90 Punkte und Editors' Choice

Robert Parker: 91 Punkte

James Suckling: 91 Punkte

Bewertung bei Vivino

Info

Ein Sauvignon Blanc von verschiedenen Weingärten in Tramin und Montan in Hügellagen zwischen 350 und 500 Meter Meereshöhe auf kalkhaltigen und schottrigen Böden angebaut. DieTrauben werden manuell geerntet und nach sanfter Pressung temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt auch nur im Edelstahltank ohne biologischen Säureabbau, so dass die exotischen Fruchtnoten und die Finesse erhalten bleiben.

Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Jahrgang:	2023
Geschmack:	trocken
Stil:	ausgewogen
Passt zu:	Fisch, jungem Gemüse, Spargel, überbackenem Gemüse
Trinktemperatur:	10-12°
Herkunftsland:	Italien
Region:	Südtirol
Lagerzeit:	bis ca. 4 Jahre
Alkoholgehalt:	13,0 %
Füllmenge:	0,75
Korken:	Naturkorken

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