inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: CAT-0003-23
Sauvignon | Südtirol, Italien
Geschmack
Der Sauvignon aus der Cantina Tramin wirkt wie ein warmer Frühling in Südtirol: Frisch geschnittenes Gras einer Bergwiese, eine Schale voller saftig grüner Stachelbeeren und die würzig und doch frische Note von grünem Paprika.
Aromen
Ein blumiger Weißwein mit Aromen von Holunder und Stachelbeeren zu denen sich eine besondere, aber subtile Note von Brennesseln mischt.
Farbe
Im Glas zeigt sich der Sauvignon mit als ein zarter, gelber Weißwein mit grünlich schimmernden Reflexen.
Bewertungen
Wine Enthusiast: 90 Punkte und Editors' Choice
Robert Parker: 91 Punkte
James Suckling: 91 Punkte
Info
Ein Sauvignon Blanc von verschiedenen Weingärten in Tramin und Montan in Hügellagen zwischen 350 und 500 Meter Meereshöhe auf kalkhaltigen und schottrigen Böden angebaut. DieTrauben werden manuell geerntet und nach sanfter Pressung temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt auch nur im Edelstahltank ohne biologischen Säureabbau, so dass die exotischen Fruchtnoten und die Finesse erhalten bleiben.
Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Jahrgang: | 2023 |
Geschmack: | trocken |
Stil: | ausgewogen |
Passt zu: | Fisch, jungem Gemüse, Spargel, überbackenem Gemüse |
Trinktemperatur: | 10-12° |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Südtirol |
Lagerzeit: | bis ca. 4 Jahre |
Alkoholgehalt: | 13,0 % |
Füllmenge: | 0,75 |
Korken: | Naturkorken |