Parusso Langhe Bianco DOC

Sauvignon Blanc | Piemont, Italien

Kurzbeschreibung

Dieser lebendige und aromatische Weißwein aus 100% Sauvignon Blanc fängt das Terroir des Piemonts in einem frischen und fruchtigen Stil ein, der Exotik, Eleganz und Trinkfreude vereint.

Geschmack

Der erste Schluck offenbart eine beeindruckende Frische, die von einer knackigen und sauberen Säure getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich ein lebhaftes Spektrum an Fruchtaromen, allen voran schwarze Johannisbeere und saftige Mirabelle, die von einem zarten Anflug getrockneter Aprikosen begleitet werden. Dieser Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen seiner intensiven Fruchtigkeit und einer feinen mineralischen Komponente, die ihm Struktur und Tiefe verleiht. Die Aromen sind kraftvoll, ohne jemals aufdringlich zu wirken, und führen zu einem langen, anhaltenden Abgang. Der Wein hat einen vollen Körper, der die Zunge umhüllt und dennoch eine herrliche Leichtigkeit bewahrt. Seine Vielschichtigkeit macht ihn zu einem Genuss, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.

Aromen

Die Nase wird von einem intensiven und gleichzeitig eleganten Bouquet verwöhnt. Im Vordergrund dominieren die typischen Noten des Sauvignon Blanc, die hier in einer raffinierten und nicht aufdringlichen Art präsentiert werden. Es sind vor allem Aromen von Holunderblüte und exotischen Früchten wie Maracuja und Litschi, die in die Nase strömen. Begleitend dazu lassen sich subtile Anklänge von Vanille und einem Hauch von Aprikose erkennen. Der Duft ist frisch, klar und ausdrucksstark, er fängt die Essenz des piemontesischen Bodens ein. Der Wein atmet und entwickelt im Glas immer neue Schichten, von mineralischen Untertönen bis hin zu feinen pflanzlichen Noten. Ein betörendes und vielschichtiges Dufterlebnis, das die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt.

Farbe

Im Glas präsentiert sich der Langhe Bianco in einem strahlenden, hellen Strohgelb, das von klaren und hellen, grünlichen Reflexen durchzogen wird. Diese leuchtende Farbe signalisiert sofort seine Frische und Jugendlichkeit. Die Klarheit des Weins ist makellos, und man erkennt die Sorgfalt, mit der er vinifiziert wurde. Mit leichtem Schwenken des Glases zeigen sich feine "Schleier" an der Glaswand, die auf seinen Körper und Extrakt hinweisen. Der Farbton ist einladend und verspricht eine lebendige Erfahrung. Er wirkt wie ein Sonnenstrahl im Glas und ist optisch ein wahrer Genuss.

Info

Der Parusso Langhe Bianco DOC wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die im Herzen des Piemonts von Hand geerntet werden, um die höchste Qualität und Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben in kleinen, perforierten Körben transportiert, um Druck und Beschädigungen zu minimieren. Die Vinifikation beginnt mit einer leichten Pressung, die das Fruchtaroma bewahrt. Die Fermentation und Reifung des Weines erfolgen ausschließlich in Edelstahltanks. Dort reift der Wein für etwa sechs Monate auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und eine cremige Textur verleiht. Diese Methode, auf den Ausbau in Holzfässern zu verzichten, betont die sortentypische Frische und die Reinheit der Fruchtaromen. Das Ergebnis ist ein eleganter, mineralischer Weißwein, der die Einzigartigkeit des piemontesischen Terroirs widerspiegelt.